Was bedeutet es, Alkoholflaschen zu „verheiraten“ und warum ist es schädlich?

Eine Nacht in einer Bar zu verbringen, kann sicherlich eine unterhaltsame Möglichkeit sein, sich zu entspannen und Kontakte zu knüpfen, aber ein reibungsloser Ablauf einer Barnacht erfordert ein gewisses Maß an Verantwortung sowohl seitens der Gäste als auch des Barpersonals. Während es an den Gästen liegt, ihre Grenzen zu kennen und den Raum mit Respekt zu behandeln, liegt es am Barpersonal, diesen Raum und das gesamte Inventar im Einklang mit den örtlichen und bundesstaatlichen Gesetzen zu halten. Ganz gleich, ob es sich um eine schicke Bar auf dem Dach oder um eine unterirdische Kneipe handelt: Solange der Veranstaltungsort seine Alkohollizenz behalten möchte, muss er sich zur Sicherheit aller Beteiligten an die gleichen Regeln halten.

Aus diesem Grund werden Sie niemals einen verantwortungsbewussten Barkeeper erleben, der den restlichen Inhalt einer Spirituosenflasche in eine andere schüttet oder Spirituosenflaschen „verheiratet“. Diese Praxis ist nicht nur riskant, sondern stellt auch einen eklatanten Verstoß gegen das Gesetz dar.

Laut der Verbraucherschutz-Website SafeProof.org verstößt die Verwendung von Alkohol direkt gegen § 26 US-Code § 5301, der das Nachfüllen von Alkoholflaschen in jeglicher Form verbietet. Barkeeper könnten versucht sein, ihre Spirituosenflaschen zu verheiraten, damit sie nicht zwei offene Flaschen derselben Marke in ihren Regalen aufbewahren müssen, und auf den ersten Blick scheint es egal zu sein, dass der Inhalt der Flaschen kombiniert wird, solange es handelt sich um das gleiche Produkt.

Die Gefahr, sie zusammen zu schütten, birgt jedoch die Gefahr, dass eine Flasche in irgendeiner Weise kontaminiert wird und zurückgerufen wird. Auf der Website heißt es: „Auch wenn die entsprechende Marke in eine korrekt etikettierte Flasche gegossen wird, stammen sie aus unterschiedlichen Destillationschargen. Wenn eine Charge aufgrund eines Qualitätsproblems, wie beispielsweise zu viel Alkohol oder Verunreinigungen, zurückgerufen werden muss, wird der Flaschencode nicht mehr angezeigt.“ sein Inhalt nach der Heirat von Flaschen. Wenn man zulässt, dass der verdorbene Alkohol eine unverschmutzte Flasche verunreinigt, bringt man im Wesentlichen mehr Verbraucher in Gefahr.

Spirituosenhersteller, egal wie groß oder klein, sind anfällig für Fehler, und wie bei jedem Produkt auf dem Markt besteht immer die Möglichkeit, dass ein Rückruf durchgeführt wird. Im Jahr 2017 beispielsweise rief die Gin-Marke Bombay Sapphire Flaschen einer bestimmten Charge zurück, weil deren Alkoholgehalt höher war als auf dem Etikett angegeben. Die Konsumenten tranken mehr Alkohol, als man ihnen vorgaukelte, was dazu führen konnte, dass sie über ihre Toleranzgrenzen hinaus berauscht waren. Dies ist nur eine Möglichkeit, wie ein Produktionsprozess auf den Kopf gestellt werden kann und Verbraucher unbeabsichtigt gefährdet werden. Unabhängig vom Grund dienen diese Rückrufe dem Schutz der Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher und sollten daher immer ernst genommen werden.

Das Fazit lautet: Wenn Sie einen Barkeeper dabei beobachten, wie er achtlos eine Schnapsflasche im Regal auffüllt, sind Sie möglicherweise geneigt, die Angelegenheit zu melden. Oder versuchen Sie zumindest, diesen Alkohol zu meiden.