Whisky der Woche: Booker’s Bourbon’s „Charlie’s Batch“

Viermal im Jahr, wenn die Sonne im Osten aufgeht und im Westen untergeht, eine neue Ausgabe von Booker's Bourbon wird der Welt geschenkt. OK, vor ein paar Jahren war es sechsmal im Jahr, also ist Booker's vielleicht nicht ganz so zuverlässig wie eine Himmelskugel. Aber es hat immer noch eine ziemlich gute Erfolgsbilanz. Jede Abfüllung ist einzigartig, eine einmalige Mischung aus verschiedenen Fässern unterschiedlichen Alters, gereift in verschiedenen Lagerhäusern der Booker-Muttergesellschaft Jim Beam (jetzt Beam Suntory) und in Fassstärke abgefüllt. Jedes hat sein eigenes, unverwechselbares Geschmacksprofil, aber sie sind auch alle aus einem Guss. Vollständige Offenlegung (und ein bisschen bescheidene Prahlerei): Ich habe im Laufe der Jahre einige Male an der Auswahl einer Charge Booker's zur Abfüllung mitgewirkt, und es gab Zeiten, in denen ein Favorit der Jury abgelehnt wurde, weil er nicht genug Booker's war . Ich denke, das ist eine gute Sache – auch wenn jede Charge anders ist, sollte es einen roten Faden geben, der sich durch alle zieht.

Für Whisky-Enthusiasten ist es eine wunderbare Sache, vier Booker's-Abfüllungen pro Jahr zu haben. Das bedeutet, dass fast immer irgendwo eine Flasche verfügbar ist, und wenn Sie diese Lieferung verpasst haben, warten Sie ein paar Monate, dann kommt eine neue auf den Markt. Für Whisky-Autoren hingegen kann es ein Problem sein. Bis wir endlich dazu kommen, die „neuesten“ Booker's zu probieren und zu bewerten, ist möglicherweise bereits eine weitere Abfüllung, oder zwei oder sechs, in den Läden erhältlich. Tatsächlich behauptet die Website der Marke bereits, dass Batch 2023-02 (mit anderen Worten die zweite Abfüllung von 2023) die aktuelle Ausgabe sei. Aber da ich es noch nicht in den Regalen gesehen habe und mir gerade 2023-01 (auch bekannt als „Charlie’s Batch“) geholt habe vor ein paar Wochen, das ist es, was hier besprochen wird. Und das ohne schlechtes Gewissen, weil ältere Ausgaben von Booker's ganz einfach online und in besser sortierten Spirituosengeschäften zu finden sind.

„Charlie's Batch“ ist nach dem Handwerker benannt, der von Anfang an die Schachteln hergestellt hat, in denen jede Abfüllung ... [+] von Booker's untergebracht ist.

Charlie's Batch ist eine von vielen Booker's-Editionen, die nach jemandem benannt sind, der in der Legende der Marke eine große Rolle spielt. In diesem Fall ist es Charlie Hutchens, der Handwerker, der die charakteristischen Holzkisten hergestellt hat, in denen seit der ersten Charge jede Booker's-Charge aufbewahrt wird. Der verstorbene Booker Noe, der Beam-Brennmeister der 6. Generation, füllte ihn 1987 als Weihnachtsgeschenk für Freunde ab. Damals galt ein in Fassstärke abgefüllter Bourbon nicht allgemein als vermarktbares Produkt. Die Zeiten haben sich definitiv geändert, was zum großen Teil Booker und seinem gleichnamigen Whisky zu verdanken ist.

Heute überwacht Bookers Sohn Fred Noe die Freilassung jedes einzelnen Bookers. Ungefähr 75 von ihnen haben zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels das Licht der Welt erblickt, und obwohl ich es nicht aus erster Hand überprüfen kann, bezweifle ich, dass sich in der Menge ein Stinker befand. Charlie's Batch wird den hohen Standards der Marke gerecht. Es handelt sich um eine Mischung aus fünf Bourbonsorten, die zu vier verschiedenen Herstellungsterminen hergestellt und in vier Lagerhäusern gereift wurden, mindestens 7 Jahre, 1 Monat und 8 Tage reiften und mit 63,3 % ABV abgefüllt wurden. Echte Enthusiasten finden auf der Booker-Website eine genaue Aufschlüsselung darüber, wo in jedem Lagerhaus jeder Tropfen gereift ist und in welchem ​​Verhältnis.

Charlie's Batch hat ein unverwechselbares Booker's-Aroma von Vanille, Backgewürzen und einem Hauch von Eiche; Diese Charge fügt der Mischung einige geröstete Nüsse hinzu. Am Gaumen ist er aufgrund seines hohen Alkoholgehalts überraschend angenehm zu genießen. Karamell, geröstete Erdnüsse und dunkle Schokolade verströmen ein wenig die Atmosphäre eines Schokoriegels, verfügen aber über genügend Eichenholz, um zu verhindern, dass es zu süß wird. Ein wenig Wasser dämpft die Hitze, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, obwohl ich es in voller Stärke genieße.

Allerdings ist es nicht für jeden empfehlenswert, einen Bourbon in Fassstärke ohne Wasser zu trinken. Und das ist das Schöne daran: Es liegt an Ihnen, so viel oder so wenig Wasser hinzuzufügen, wie Sie möchten, anstatt es von der Brennerei prüfen zu lassen. Wenn Sie also Ihre 89,99 US-Dollar (empfohlener Verkaufspreis) für eine 750-ml-Flasche Booker's ausgeben, ist es fast so, als ob Sie Bonusschnaps bekommen würden, weil Sie auf das normalerweise hinzugefügte Wasser verzichtet haben.

Wenn Sie ein Bourbon-Fan sind, sollten Sie nicht bei Charlie's Batch schlafen – und es ist nicht ratsam, Booker's generell als selbstverständlich zu betrachten. Zuverlässigkeit und Beständigkeit sind in einer Welt voller Next-Big-Thing-Hysterie nicht unbedingt sexy. Aber es gibt immer einen Platz auf der Welt und in Ihrem Spirituosenschrank für gut gemachten Whisky.