Warum haben wir den wiederverwendbaren Kaffeebecher aufgegeben?

Es war einmal, man würde als ein planetenhassender Freak gelten, wenn man keinen hätte. Jetzt würde es niemandem mehr auffallen. Was hat sich geändert?

Es gab eine Zeit, da kam man mit dem KeepCup in der Hand ins Büro und verspürte ein echtes Gefühl der Zufriedenheit. Vielleicht nicken Sie selbstzufrieden dem wiederverwendbaren Becher eines Kollegen zu oder runzeln die Stirn, wenn Sie ein Einweggefäß betrachten, das Ihr Chef es gewagt hat, mit zur Arbeit zu nehmen. Und Sie haben vielleicht, wenn Sie sich erinnern, get-tutt (und höchstwahrscheinlich auch gekichert), als Boris Johnson von einem Mitarbeiter ein Pappbecher aus der Hand gerissen wurde – als ob ausgerechnet das seinen Ruf ruinieren würde.

Nun ist jedoch nichts davon wahr. Während ich zwischen den Coffeeshops hin- und herhüpfe und die Kunden beobachte, die Schlange stehen, um ihr Verlangen nach Koffein zu stillen, sind die wiederverwendbaren Becher so gut wie verschwunden. In einem Laden zücken nur wenige Leute einen KeepCup oder ähnliches. Bewundernswert. In einem anderen taucht kein einziger auf. Aus irgendeinem Grund begnügt sich fast jeder Kaffee- oder Teetrinker mit Einwegbechern. Was hat sich also seit den aufregenden Tagen im Oktober 2019 geändert, als der Premierminister mit einem solchen nicht tot gesehen worden wäre?

Wie Sie wahrscheinlich bemerkt haben (und höchstwahrscheinlich auch verstanden haben), gab es zwischen 2017 und 2019 einen enormen Anstieg bei der Verwendung von wiederverwendbaren Bechern. Argos meldete einen massiven Anstieg der Verkäufe von tragbaren Bechern um 537 Prozent, und die Regierung deutete sogar an, dass dies der Fall sei Steuern auf ihre Einweg-Pendants.

Doch mit dem Einsetzen der Pandemiebeschränkungen im März 2020 kamen Ängste vor Keimen auf, und die meisten Cafés weigerten sich, Getränke in Einwegartikeln zu servieren, unabhängig davon, ob sie gewaschen waren. Und auch wenn das jetzt schon lange her zu sein scheint – KeepCup besteht tatsächlich darauf, dass die Verkäufe seit dem Ende des Lockdowns leicht gestiegen sind –, hat sich der Trend fortgesetzt. Möglicherweise besitzen Sie einen wiederverwendbaren Becher, aber die Chancen stehen gut, dass er gerade in Ihrem Küchenschrank verstaubt.

Betrachten Sie einfach die Statistiken. Eine Umfrage des Gesundheitsunternehmens Essity unter 2.000 Erwachsenen ergab, dass zwar 39 Prozent der Erwachsenen einen wiederverwendbaren Becher besitzen, satte 79 Prozent jedoch angaben, ihn „mehrmals“ zu Hause zu lassen. In einer weiteren Umfrage der Umweltorganisation Hubbub, die Time Out zur Verfügung gestellt wurde, wurden im Juni 2022 3.000 Menschen in ganz Großbritannien zu ihrer Verwendung von Einwegverpackungen befragt. Die Ergebnisse zeigten, dass 78 Prozent der Befragten heiß kaufen Beim Konsum von Getränken nutzt mehr als die Hälfte mindestens einmal pro Woche einen Einwegbecher und nur 4,6 Prozent gaben an, ausschließlich Mehrwegbecher zu verwenden.

Gavin Ellis, Direktor und Mitbegründer von Hubbub, macht die Pandemie dafür verantwortlich. Die Lockdowns haben unsere Gewohnheiten in vielerlei Hinsicht verändert, und Ellis sagt, dass Hygiene die Befragten vor allem davon abgehalten hat, auf wiederverwendbare Produkte umzusteigen. 22 Prozent gaben an, dass sie Angst vor einer Ansteckung mit Covid hatten. Er sagt: „Obwohl sich diese Hygienebedenken nicht unbedingt auf andere Verhaltensweisen beziehen – zum Beispiel haben die Menschen kein Problem damit, Keramiktassen in einem Café oder Gläser in einer Kneipe wiederzuverwenden – stellen sie für viele Menschen eindeutig ein Hindernis dar.“

Der Beginn des hybriden Arbeitens führte auch zu einem enormen Rückgang der Zahl der Pendler an fünf Tagen in der Woche, was bedeutet, dass weniger Menschen regelmäßig Mehrwegbecher nutzen. Hinzu kommt, dass sich die meisten Cafés mindestens zwei Jahre lang geweigert haben, ihre Heißgetränke in wiederverwendbaren Gefäßen auszuschenken, und Scharen von Trinkern greifen wieder auf Einweggefäße zurück. Ellis kommt zu dem Schluss, dass „die Gewohnheit seitdem einfach nicht reformiert wurde“.

Howey Gill ist Leiter der Kaffeeabteilung der Londoner Kaffeekette Grind. Er sagt, dass in seinem Unternehmen der Trend zu Mehrwegartikeln noch nicht wieder an Fahrt gewinnt, fügt aber hinzu, dass es bereits vor der Pandemie eine Herausforderung gewesen sei, Kunden zu KeepCups zu bewegen. „Selbst bei belohnungsbasierten Programmen wie Kostensenkungen schien es nie Anklang zu finden“, sagt er.

Viele der großen nationalen Ketten betreiben ähnliche Systeme. Starbucks bietet einen Rabatt von 25 Pence für Kunden, die ihre eigene Tasse mitbringen, und berechnet einen Aufpreis von 5 Pence für diejenigen, die dies nicht tun, während Pret einen Preisnachlass von satten 50 Pence bietet. Nichola Raihani, Professorin für Evolution und Verhalten am University College London, sagt jedoch, dass ein Rabatt möglicherweise nicht effektiv ist, weil er als Gewinn (verdientes Geld) und nicht als Verlust (verlorenes Geld) angesehen wird und das Gehirn „etwa zweimal platziert“. Verluste werden stärker gewichtet als Gewinne.

Das bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass Kunden ihre eigenen Kaffeebecher zum Mitnehmen mitbringen, höher sein könnte, wenn ihnen für Einwegbecher ein Aufpreis berechnet würde (was als Verlust angesehen würde). Tatsächlich stellt Professor Raihani fest, dass dies beim Ausstieg aus Einweg-Plastiktüten unglaublich gut funktioniert hat. „Finanzielle Anreize können sehr wirksam sein, um zu signalisieren, dass das Richtige zu tun ist, aber noch grundlegender ist es, den Verlustrahmen im Gehirn in die Tat umzusetzen, weil die Menschen sehr empfindlich auf solche Dinge reagieren“, sagt sie.

Menschen sind ziemlich einfache Wesen, daher ist es wahrscheinlich nicht allzu überraschend, dass der Faktor, der Koffeinfans am ehesten zum regelmäßigen KeepCup-Konsum bewegt, darin besteht, ob sie andere dabei beobachten oder nicht. Laut einer in „The Conversation“ veröffentlichten Studie müssen Kunden nur sehen, wie viele andere Menschen ihren eigenen Becher benutzen, bevor sie entscheiden, dass dies die gesellschaftlich akzeptablere Option ist, und sich dabei wohl fühlen, es selbst zu tun.

Und ebenso kann es durchaus sein, dass andere nachziehen, wenn manche Menschen aufhören, sie zu verwenden. Professor Raihani sagt: „Zu sehen, was andere Menschen tun, signalisiert uns, was das wünschenswerte Verhalten in einer Situation ist, in der wir uns nicht wirklich sicher sind, und hilft uns zu verstehen, was das normative Verhalten ist.“ „Jeder ist sich der Keime und Kontamination viel bewusster und ich frage mich, ob es seit der Pandemie eine unausgesprochene Änderung in dem gibt, was wir für akzeptabel halten.“

Mehr als 600 Menschen sagten Hubbub in dieser Umfrage, dass Covid zu einem so enormen Anstieg des Einwegplastikverbrauchs geführt habe, dass sie nicht mehr das Gefühl hätten, dass ihre Handlungen einen Unterschied machen würden. Doch welchen Einfluss haben KeepCups überhaupt?

François Saunier von CIRAIG, einem Nachhaltigkeitsforschungsinstitut, sagte Time Out im Jahr 2021, dass man Becher bis zu 250 Mal wiederverwenden müsste, um den CO2-Fußabdruck ihrer Produktion und die für ihre Reinigung erforderlichen Ressourcen auszugleichen und sie „umweltfreundlicher als Einzelbecher“ zu machen -Becher verwenden'.

59 Prozent der Teilnehmer der Hubbub-Umfrage stimmten außerdem zu, dass sie kein Problem mit Einwegverpackungen haben, wenn diese recycelt werden können. Ihre Vorstellung davon, was recycelt werden kann und was nicht, könnte jedoch etwas verzerrt sein. Während die meisten Coffeeshops inzwischen Einwegbecher anbieten, die angeblich weitgehend recycelbar und biologisch abbaubar sind, kann die Kennzeichnung ziemlich irreführend sein. Auch wenn sie überwiegend aus Papier bestehen, müssen diese Becher dennoch eine dünne Kunststoffauskleidung haben, um sicherzustellen, dass sie sich beim Einfüllen von Flüssigkeit nicht zu braunem Brei auflösen. Das Ergebnis ist, dass die meisten der 2,5 Milliarden Becher, die das Vereinigte Königreich wirft jedes Jahr weggeworfene Abfallstoffe landen letztendlich auf der Mülldeponie.

Die Frage ist nun, ob Mehrwegbecher eine Chance haben, zu ihren vermeintlichen Glanzzeiten wiederzubeleben. Professor Raihani ist davon überzeugt: „Wir könnten zur alten Norm zurückkehren, wenn wir den richtigen Anstoß dafür bekommen.“

Aber der KeepCup-Hype von 2018 und 2019 könnte uns zu der Annahme verleitet haben, dass mehr Menschen wiederverwendbare Produkte verwenden, als es tatsächlich der Fall war. Laut Euronews befanden sich Anfang 2020 nur 5 Prozent der in Großbritannien verkauften Kaffees nicht in Einwegbechern. Es gibt einige Geschäfte, darunter Monmouth Coffee und Boston Tea Party, die Mehrwegbecher leihen, anstatt von den Kunden zu erwarten, dass sie ihre eigenen mitbringen. Als das Unternehmen jedoch im Jahr 2019 Einwegartikel aus seinen Räumlichkeiten verbot, musste es einen Umsatzrückgang von 250.000 £ hinnehmen.

Viele Dinge, die Boris Johnson als britischer Premierminister sagte und tat, sind stark gealtert. Doch der Vorfall mit den Einwegbechern scheint jetzt besonders bizarr. Die langfristigen Auswirkungen der Pandemie und der WFH-Kultur waren weitgehend schwer zu bestimmen, hätten aber durchaus dazu führen können, dass die wiederverwendbare Kaffeetasse zum Erliegen kam.

Eine E-Mail, die Sie wirklich lieben werden

Durch Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse stimmen Sie unseren Nutzungsbedingungen und Datenschutzbestimmungen zu und stimmen zu, E-Mails von Time Out über Neuigkeiten, Veranstaltungen, Angebote und Partneraktionen zu erhalten.

🙌 Super, du bist abonniert!

Danke fürs Abonnieren! Halten Sie Ausschau nach Ihrem ersten Newsletter in Ihrem Posteingang!

Eine E-Mail, die Sie wirklich lieben werden

Durch Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse stimmen Sie unseren Nutzungsbedingungen und Datenschutzbestimmungen zu und stimmen zu, E-Mails von Time Out über Neuigkeiten, Veranstaltungen, Angebote und Partneraktionen zu erhalten.

🙌 Super, du bist abonniert!

Danke fürs Abonnieren! Halten Sie Ausschau nach Ihrem ersten Newsletter in Ihrem Posteingang!

Eine E-Mail, die Sie wirklich lieben werden

Durch Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse stimmen Sie unseren Nutzungsbedingungen und Datenschutzbestimmungen zu und stimmen zu, E-Mails von Time Out über Neuigkeiten, Veranstaltungen, Angebote und Partneraktionen zu erhalten.

🙌 Super, du bist abonniert!

Danke fürs Abonnieren! Halten Sie Ausschau nach Ihrem ersten Newsletter in Ihrem Posteingang!

Beliebt bei Time Out

Entdecken Sie das Originalvideo von Time Out