Tipps, Ideen und Beispiele für die Kaffeefotografie

Eingebettet in den Bereich der Food-Fotografie (oder genauer gesagt der Getränkefotografie) gibt es eine Nische, die darauf abzielt, eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt einzufangen. Nach Wasser ist Kaffee für viele der Grundstein für die Welt. Dieses reichhaltig strukturierte und koffeinhaltige Getränk dient auch als beliebtes und fotogenes Motiv. Um sicherzustellen, dass Ihre Kaffeefotos genauso gut (oder besser) aussehen wie der Kaffee selbst, haben wir eine kurze Liste hilfreicher Tipps zusammengestellt. Unabhängig davon, ob Sie diese Tipps zum Fotografieren von Kaffee für Ihren eigenen Blog oder für die professionelle Arbeit verwenden, können Sie davon ausgehen, dass Ihre Fotos bei jedem, der sie sieht, bald Lust auf Kaffee wecken.

Lass uns anfangen.

Wie bei den meisten Genres der Essens- oder Getränkefotografie braucht man wirklich nicht viel Ausrüstung. In den meisten Fällen können Setups mit natürlichem Licht und einer einfachen Kombination aus Kamera und Objektiv (oder sogar einem Smartphone) den Job erledigen. Eine umfassendere Liste der wichtigsten Ausrüstungsgegenstände für die Getränke- und Food-Fotografie finden Sie in dieser Zusammenstellung der unverzichtbaren Food-Fotografie-Ausrüstung auf Adoramas Blog.

Das Aufnehmen von Kaffeefotos bietet eine großartige Gelegenheit für Nahaufnahmen, insbesondere um die kunstvollen Details eines fein zubereiteten Milchkaffees hervorzuheben. Der Trick besteht darin, nicht zu nahe zu kommen. Sie sollten den manuellen Fokus verwenden, um den genauen Fokuspunkt zu erreichen und eine ausreichend große Schärfentiefe beizubehalten, damit der Kaffee nicht in Vergessenheit gerät. Denken Sie daran, dass die Schärfentiefe von einer Reihe von Faktoren abhängt, darunter der Blendeneinstellung und den Abständen zwischen Objektiv und Motiv sowie Motiv und Hintergrund.

Wir können wirklich kein Fotothema diskutieren, ohne die Beleuchtung anzusprechen. Es ist ein Schlüsselelement, und die Art und Weise, wie Sie Ihre Aufnahme beleuchten, kann einen großen Unterschied machen. Dasselbe gilt auch für die Kaffeefotografie. In den meisten Fällen führt natürliches Licht mit einem weichen, hellen und luftigen Aussehen zu fantastischen Ergebnissen. Der einzige wirkliche Tipp zum Einfangen dieses Stils besteht darin, eine Art Stoff zu verwenden, um das Licht abzuschwächen. Zu den bevorzugten Scrim-Optionen gehören ein 5-in-1-Reflektor (einschließlich eines Scrim-„Modus“) oder eine Serviette (im Ernst). Die benötigte Gitterstoffgröße hängt davon ab, wie breit die Szene ist, die Sie aufnehmen. Unabhängig davon kann die Verwendung einer Form der Diffusion viel dazu beitragen, dass Ihre Aufnahme besser aussieht.

Der andere wichtige Beleuchtungsaspekt, den es zu berücksichtigen gilt, betrifft die Lichtrichtung, insbesondere bei stark beleuchteten Bildern (aber auch bei sanft beleuchteten Fotos). Ein gängiger Ansatz zur Beleuchtung von Speisen- und Getränkebildern besteht darin, die Szene von hinten zu beleuchten. Dies verleiht dem Foto normalerweise sofort Tiefe und Dimension. Bitte beachten Sie, dass Hintergrundbeleuchtung nicht bedeutet, dass das Motiv, in diesem Fall eine Tasse Kaffee, direkt von hinten beleuchtet werden muss. Stattdessen können Sie Ihre Kaffeefotografie von hinten beleuchten, indem Sie die Lichtquelle leicht hinter und seitlich vom Motiv platzieren. Spielen Sie mit verschiedenen Winkeln zwischen der Lichtquelle und Ihrem Motiv, um den besten Look für Ihre Bilder zu finden.

Es ist erwähnenswert, dass entweder natürliches Licht oder Blitz verwendet werden kann, um sowohl natürliche als auch dramatisch beleuchtete Bilder aufzunehmen. Sie müssen den Blitz nur dann einschalten, wenn das verfügbare Licht nicht ausreicht. In diesem Artikel über Dessertfotografie sprechen wir ausführlicher über die Verwendung von Blitzlicht für Food-Fotos.

Während es verlockend ist, Platz zu nehmen und Kaffee aus demselben Winkel zu fotografieren, aus dem wir ihn oft sehen, lohnt es sich, auch andere Blickwinkel zu erkunden. Zu den beliebten Winkeln für die Kaffeefotografie gehören Aufnahmen von oben nach unten (die sich gut für Flat-Lay-Fotos eignen) und Nahaufnahmen leicht oberhalb des Getränks.

Wenn Sie sich fragen, aus welchen Winkeln Sie interessantere Kaffeebilder machen könnten, denken Sie über die Kompositionselemente nach, die Sie für andere Genres verwenden. Dazu gehört die Verwendung von Führungslinien, Vordergrundelementen (für die Tiefe), Mustern, Farbthemen und anderen nützlichen Kompositionswerkzeugen. Wenn Sie diese Elemente in Ihre Kaffeefotografie integrieren, heben Sie Ihre Aufnahmen hervor und machen sie optisch ansprechender.

Hintergründe spielen beim Fotografieren von Speisen und Getränken eine wichtigere Rolle, als vielen Menschen bewusst ist. Je besser es uns gelingt, relevante Hintergründe zu nutzen, desto weniger fallen sie den Menschen auf. Wenn man Bilder aufnimmt, um das Essen oder die Getränke als Hauptmotiv hervorzuheben, ist das eine gute Sache. In diesem Fall möchten wir, dass sich die Leute auf den Kaffee konzentrieren und sich nicht von der Umgebung des Kaffees ablenken lassen. Das bedeutet nicht, dass wir vor einem schlichten weißen Hintergrund fotografieren müssen. Stattdessen möchten wir Hintergründe verwenden, die sinnvoll sind, um unser Motiv hervorzuheben.

Zu den besten Hintergründen für die Kaffeefotografie gehören ein einfacher Tisch oder realistische Oberflächen, die Sie in Produkten wie den Duo Boards von V-Flat World finden. Suchen Sie nach Optionen wie sauberen Marmoroberflächen (oft in Küchenarbeitsplatten zu finden), Betonstrukturen oder Holzpaneelen, um einen attraktiven Hintergrund für Ihre Kaffeefotos zu schaffen.

Zusätzlich zur eigentlichen Tasse Kaffee sollten Sie auch andere Requisiten für Ihre Kaffeefotografie in Betracht ziehen. Zu den Grundausstattungen gehören eine Tasse, ein Teller, Servietten und vielleicht ein Löffel oder Rührstab. Darüber hinaus könnten Sie die Verwendung von Zutaten wie Kaffeebohnen oder Nahrungsergänzungsmitteln wie Milch, Zucker usw. in Betracht ziehen. Andere Gegenstände wie Werkzeuge und Geräte, die für die Kaffeezubereitung verwendet werden, funktionieren ebenfalls gut und tragen dazu bei, eine Geschichte mehr zu erzählen. Weitere Ideen für lustige Requisiten und Hintergründe finden Sie in diesem Artikel mit wichtigen Tipps zur Verbesserung Ihrer Food-Fotografie.

Eine schnelle Möglichkeit, einem Bild mehr Dynamik zu verleihen, besteht darin, durch Bewegung Action hinzuzufügen. Beim Fotografieren von Getränken können wir dies auf verschiedene Arten tun. Um für Aufsehen zu sorgen, können wir Eis (oder einen anderen zerstörungsfreien Gegenstand) in unseren Becher mit Joe werfen. Eine weitere Aktion, die wir einfangen können und die ebenfalls für Aufsehen sorgt, besteht darin, mehr Flüssigkeit in unser Getränk zu gießen. Bei Kaffee kann dies mehr Kaffee, Milch oder Milch sein. Bedenken Sie jedoch: Je größer der Spritzer, den Sie verursachen, desto mehr Papiertücher benötigen Sie, um die Rückstände zu beseitigen. Schauen Sie sich unbedingt diesen Artikel zum Aufnehmen von Fotos mit Wasserspritzern an, um weitere Ideen zu erhalten, wie Sie Ihre Kaffeefotografie mit Aktionen aufpeppen können.

Man könnte meinen, dass dies eine Selbstverständlichkeit ist, aber eine Überbearbeitung von Bildern kommt in allen Genres allzu oft vor. Machen Sie diesen Fehler nicht, wenn Sie Ihre Kaffeefotos bearbeiten. Achten Sie neben den notwendigen Anpassungen, um Ihren typischen Stil für bearbeitete Bilder festzulegen, auch auf diese beiden Bereiche: Schärfung und Weißabgleich. Zunächst empfiehlt es sich, Ihr Bild zu schärfen, um mehr Details im Kaffee und den in den Fotos verwendeten Requisiten sichtbar zu machen. Das heißt, überschärfen Sie das Bild nicht, sodass es zu einer Art HDR-Albtraum wird. Halten Sie es natürlich oder zumindest nahe daran. Versuchen Sie in diesem Sinne auch, den Weißabgleich so realitätsgetreu wie möglich zu halten, es sei denn, das Ziel besteht darin, künstlerische, farbenfrohe Bilder zu erstellen.

Ich hoffe, Sie fanden diese Tipps, Ideen und Beispiele für die Kaffeefotografie hilfreich. Mit den oben genannten Techniken und einer Prise kreativer Inspiration wird Ihre Kaffeefotografie zum Profi.

**Ausgewähltes Bild von David Bares