Frankreich verbietet Einwegverpackungen und Utensilien schnell

Levallois-Perret (Frankreich) (AFP) – Fast-Food-Restaurants in Frankreich dürfen bald keine Einwegbehälter, Teller, Tassen und Geschirr mehr für Kunden verwenden, die dort essen. Dies ist die neueste Maßnahme eines Gesetzes aus dem Jahr 2020 zur Abfallbekämpfung und Förderung des Recyclings .

Ausgestellt am: 19.12.2022 – 12:22 Uhr. Geändert: 19.12.2022 – 12:20 Uhr

Restaurants bereiten sich seit Monaten auf die Umsetzung einer am 1. Januar in Kraft tretenden Regelung vor, die für viele Geschäftsmodelle, die auf Einwegverpackungen und -utensilien basieren, sowohl für das Essen vor Ort als auch für das Mitnehmen, auf den Kopf gestellt hat.

Die rund 30.000 Fast-Food-Läden in Frankreich servieren jährlich sechs Milliarden Mahlzeiten und erzeugen dabei schätzungsweise 180.000 Tonnen Abfall.

„Es ist eine symbolträchtige Maßnahme, die bei richtiger Umsetzung einen ganz konkreten Unterschied für die Menschen bewirken wird – sie geht definitiv in die richtige Richtung“, sagte Moira Tourneur von der gemeinnützigen Organisation Zero Waste France.

Das Gesetz wurde jedoch von der European Paper Packaging Alliance (EPPA) kritisiert, die argumentiert, dass die meisten Einwegbehälter aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen und in der gesamten Europäischen Union eine Recyclingquote von 82 Prozent aufweisen.

Es heißt auch, dass die Herstellung und das Waschen langlebiger Gegenstände mehr Energie und Wasser verbrauchen und damit einem Zweck der Umwelt zuwiderlaufen.

Auch Restaurants haben festgestellt, dass Kunden nach dem Essen häufig Mehrwegbecher mitnehmen oder Teller und Besteck am Ende in den Müll werfen, anstatt sie zurückzugeben.

Nach mehreren Monaten des Testens kam die Sandwich-Kette Subway zu dem Schluss, dass es notwendig sei, mit Franchise-Betreibern eine „öffentliche Sensibilisierungsmaßnahme“ zu starten, die neue Plakate enthielt, um Kunden über die Wiederverwendung von Geschirr zu informieren, sagte eine Sprecherin gegenüber AFP.

In einem McDonald's im Pariser Vorort Levallois-Perret sagte Managerin Maria Varela, man müsse einen zusätzlichen Geschirrspüler und mehr Gastgeber anheuern, um zu erklären, dass Teller, Messer und Gabeln nun vom Müll getrennt werden müssten.

„Anfangs war es sehr kompliziert, sowohl an der Theke als auch bei der Tischbedienung“, sagt sie und weist darauf hin, dass die Küche umgebaut werden musste, um den neuen Anforderungen gerecht zu werden.

„Alles, was aus Pappe war, ist jetzt aus wiederverwendbarem Kunststoff. Wir mussten alles in der Küche überdenken, Take-Away von Vor-Ort-Bestellungen trennen und neuen Stauraum schaffen.“

Interessengruppen befürchten, dass die zusätzlichen Anforderungen dazu führen könnten, dass Fast-Food-Betreiber Widerstand leisten.

Mehrere, darunter Surfrider, Zero Waste France und No Plastic in My Sea, haben Kunden aufgefordert, „die Ketten zu sanktionieren, die sich nicht an das Gesetz halten“, indem sie ihr Geschäft woanders verlegen.

„Ich wusste nichts davon, aber es ist gut, dass es Pflicht ist“, sagte Tom Fresneau, 16, der mit einem Freund bei McDonald's außerhalb der französischen Hauptstadt einen Burger aß.

„Aber es kostet zwar mehr als Papier und Pappe, daher verstehe ich, wenn es für die kleineren Fast-Food-Restaurants problematisch ist, die möglicherweise ihre Preise erhöhen müssen“, sagte er.

© 2022 AFP