Schon bald könnte Ihr Burger in einer Verpackung aus Seetang verpackt sein

Eine neue Verpackung auf Algenbasis könnte Fast-Food-Verpackungen aus Kunststoff ersetzen – und Forscher glauben, dass sie skalierbar sein könnte.

Ihr Fast-Food-Burger könnte bald in Algen eingewickelt geliefert werden.

Burger, Pommes und Nuggets können ein köstlicher Genuss sein. Aber die Umweltauswirkungen ihrer Verpackung könnten einen schlechten Geschmack im Mund hinterlassen.

Diese Produkte sind oft in ölbeständigem Kunststoff verpackt.

Diese Verpackung trägt nicht nur dazu beiPlastikverschmutzung, aber es ist oft mit umweltschädlichen Chemikalien wie Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) beschichtet, um zu verhindern, dass Ihr Leckerli anhaftet.

Diese industriell hergestellten Chemikalien können sich in der Umwelt und im menschlichen Körper anreichern.

Allein im Vereinigten Königreich erzeugen Verbraucher 11 Milliarden ArtikelVerpackungein Jahr verschwenden.

Glücklicherweise hat ein neuer Durchbruch die Wissenschaftler einer nachhaltigen Alternative einen Schritt näher gebracht –Seetang.

Forscher ausFlinders-Universitätin Australien haben sich mit einem deutschen Biomaterialentwickler zusammengetan, um ein Biopolymer auf Algenbasis zu entwickeln.

Es sei genauso recycelbar wie Papier, erklärt Dr. Zhongfan Jia, ein leitender Forscher vom Flinders Institute for Nanoscale Science and Technology.

„Die Algenextrakte haben eine ähnliche Struktur wie die Naturfasern, aus denen Papier hergestellt wird“, sagt Dr. Jia.

„Unsere neuartigen Spezialbehandlungen erhöhen die Fettbeständigkeit desSeetangdurch einfache Modifikationen, ohne die biologische Abbaubarkeit oder Recyclingfähigkeit des beschichteten Papiers zu beeinträchtigen.“

Die Alge ist an der Küste Südaustraliens beheimatet. Nun will „one • five“, ein deutsches Biomaterialunternehmen, die Produktion vom Labor auf die Fabrik ausweiten.

Das Produkt könnte eine großartige Nachricht für die seinUmfeld, sagt Claire Gusko, Mitbegründerin des Unternehmens.

„Wir können reduzierenschädliches Plastik„Wir reduzieren die Umweltverschmutzung durch dieses Produkt und verwenden außerdem Rohstoffe, die aus der Umwelt regenerierbar sind“, sagt sie.

„Der Anbau von Meeresalgen trägt dazu bei, die Meeresumwelt auf natürliche Weise zu sanieren, Treibhausgase zu reduzieren und die Küstenerosion einzudämmen.

„Für uns ist es wichtig, es zu nutzennachhaltige Inputsvorgelagert, um sicherzustellen, dass unsere Produkte von der Herstellung bis zur Umweltverträglichkeit sindGrab."

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